原料

鸡胗: ， 鸡肠: ， 鸡心: ， 菠菜:

步骤

1鸡胗 鸡肠 鸡心和鸡汤一同炖1小时取出

2切小

3菠菜洗净备用

4起油锅 放入鸡内脏翻炒 喷黄酒 加盐 极少的酱油炒 起锅备用

5起油锅炒菠菜 加少许的盐 更能体味到新鲜菠菜甜甜的味道 加入之前炒好的内脏 加入少许水 收汁 撒葱 摆盘