玛格丽特

原料

黄油: 100克, 熟蛋黄: 2个, 低粉: 100克, 玉米淀粉: 100克, 糖粉: 50克, 盐: 少许

步骤

1黄油室温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器打至体积变大,颜色变浅

2把熟蛋黄过筛加入,搅拌均匀

3低粉和玉米淀粉混合过筛加入

4然后揉成面团。把和好的面团包上保鲜膜拜冷藏约1个小时

5取出面团,用手取一小剂,搓成小圆球

6把小圆球放在铺有油纸的烤盘上,用大拇指按扁,让饼干呈现自然的裂纹

7依次全部做好后,烤箱预热170度,中层,20分钟左右,烤到边缘稍黄即可


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