原料

荷美尔经典眉州东坡香肠（麻辣味）: 2根， 土豆: 200g， 青红椒、洋葱: 各半个， 芹菜碎、葱、姜末: 少许， 香辣酱: 1汤匙（15g)， 蚝油、鸡精: 少许， 油: 适量

步骤

1土豆去皮切条，青红椒洗净，洋葱去外皮切丝。

2眉州香肠切片备用。

3土豆沥干水分，放入油锅中炸至表面微变成金黄色，捞出沥油，爆香葱、姜末和香辣酱，放入香肠片翻炒出香味，放入青红椒丝、洋葱丝、土豆条炒熟，加入蚝油、鸡精翻匀调味，撒上芹菜碎即可。