原料

白蟹一只，年糕条200克，适量的生姜丝、葱花。

步骤

1． 蟹洗净切成块备用。 2． 锅内放入适量的食油开中火。 3． 锅热后放入生姜丝煸香，倒入白蟹翻炒。 4． 然后加入年糕条继续翻炒，加入适量的黄酒、盐、一点酱油及至年糕、白蟹炒熟，撒上一点胡椒粉、葱花炒匀即可。