猪里脊: 250克， 榨菜: 200克， 植物油: 50克， 水淀粉: 20克， 生抽: 一勺， 干辣椒: 5个， 大蒜: 2瓣， 青蒜苗: 2根， 盐: 适量
1将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀
2榨菜从袋中取出备用；将大蒜切成片，青蒜苗切成小节
3将油烧至7成热，加干辣椒、大蒜爆香
4放入肉片煸炒变色，放入榨菜丝，炒均匀
5放生抽，蒜苗炒均匀，出锅装盘即可