免烤芒果芝士蛋糕

原料

芒果果泥: 350克, 卡夫奶油奶酪: 270克, 牛奶: 200克, 柠檬汁: 20克, 吉利丁片: 15克, 糖: 75克

步骤

1黄油隔热水融化备用,消化饼干装入保鲜袋里用擀面棒滚碎成饼干碎粉备用

2把融化的黄油倒入饼干碎里拌匀后分别装进两个模子里压平压实

3制作芝士糊:把牛奶,糖和135克的奶酪一起混合搅拌均匀

4另一半奶酪和芒果果泥混合好备用

5吉利丁片用冰水泡软后隔热水融化

6然后把融化的吉利丁液稍微放凉后倒进步骤3中拌匀

7最后把步骤4和步骤6的奶酪糊和芒果奶酪糊交叉倒入模子里,放冰箱冷藏3小时以上即可


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