原料
鸡蛋: 想吃几个就几个， 酱油: 适量， 葱油: 一点点， 热水: 淹没鸡蛋即可， 电饭煲: 一个
步骤
1把鸡蛋放入电饭煲内，加热水至能够完全淹没鸡蛋即可，一般电饭煲通电都会自动保温。 我是从热水器里接出来的热水下锅，就直接放鸡蛋啦，如果冷水的话可以等一会，等电饭煲保温功能把水加热后再放入鸡蛋。
2让蛋在锅里浸泡25分钟后取出，打在碗里。只有接触锅底的地方有少许蛋白比较熟，整个很嫩滑哟。
3加少许酱油调味，一点点葱油提香就可以开吃啦～这里我怕酱油太咸加了点水兑成酱汁。
4葱油就是葱花在热油里炸至焦香，我一次做一小罐，汤粉汤面可以放，也可以放在酱油碟里提香，做葱油面也棒棒的。
小技巧
由于电饭煲的保温功能在温度不足时会自动加热，所以可以达到恒温的效果，不用担心水多水少或者鸡蛋多了时间也要相应调整。只需要根据自己喜欢的生熟程度，适当调整浸泡时间就可以啦，不要太省心～
