红豆: 60g， 香蕉: 一根， 全麦粉: 80g， 荞麦粉: 80g， 黄豆粉: 40g， 酵母: 2g
1红豆加约170g水浸泡煮烂，具体水量按自己的锅调节
2和面，发酵至两倍大
3把面团排气，分成6份
4把煮烂的红豆与香蕉混合搅拌，我直接用了勺子搅拌挤压，喜欢有颗粒的口感
5然后包上
6放入蒸锅醒15min，水开后蒸15min，关火焖3min
纯粗粮的面皮不筋道，口感粗糙（我是超级喜欢这种口感啦~），不喜欢的可以用普通面粉或适量加些杂粮粉。 香蕉红豆巨好吃！