山药: 半根， 葱花: ， 姜: ， 干辣椒: 3个， 醋:
1山药切片，厚薄均匀; 葱姜切碎; 干辣椒切成两段
2油热后加入葱姜干辣椒炒出香味，然后放入山药片，加一勺醋，不加酱油
3加少许水微炖一会，加盐盛出即可