西葫芦: 一个， 青椒: 一根， 干辣椒: 四五个， 蒜: 2瓣， 盐 鸡精 醋 耗油: 适量
1西葫芦洗净切片，青椒切丝，蒜切丝
2青椒，蒜，下油锅爆香
3西葫芦下锅翻炒，加入少许的醋，加一勺盐，一勺鸡精，一勺耗油，翻炒至西葫芦变色出水，撒上少许干辣椒翻炒，即可出锅