五花肉: 250克， 干木耳: 20克， 玉米油: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量
1花肉用沸水烫一下，比较好切！切的时候不要太厚了，大概0.3厘米就够
2木耳提前半小时左右用开水泡开，摘好，备用
3玉米油下锅，放一点点盐混在油里，不用太多，等下还要放蚝油的！切好的五花肉下锅煎一下，先不用翻动！待油滋滋响了再翻另一面！
4倒入准备好的木耳，翻动猪肉和木耳，然后加入蚝油！
5加一点点水盖锅盖闷一下！水差不多干了就撒点葱花，翻炒几下，让葱花拌均匀就可以上锅了！