原料

南瓜泥: 150g， 清水: 180g， 鸡蛋: 50g， 白砂糖: 50g， 奶粉: 25g， 高筋面粉: 500g， 酵母: 6g， 盐: 6g， 黄油: 20g， 红豆馅: 约350g的干红豆制成

步骤

1面包机桶内加入150克南瓜泥，加入180克的清水，再加入一枚约50克的鸡蛋；

2加50克白砂糖，25克奶粉，500克高筋面粉，最后加入6克酵母和6克盐对角放置；

3启动面包机和面程序，揉面约15～20分钟时加入20克黄油接着再揉15～20分钟就好了；

4启动发酵程序，发酵面团至两倍大，约50分钟；

5醒发好的面团放案板上，擀平。分成16份；

6将分好的面团揉圆，压扁稍擀；

7放入炒好的豆沙馅，包起来捏紧收口；

8收口朝下放在抹了油的烤盘上，发酵至两倍大；

9刷蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱。180度30分钟，（大概烤7、8分钟）上色后及时加盖锡纸；

10热腾腾的出炉啦！

11第二炉也出锅啦！

小技巧

放上一小碗水在烤箱中，烤出来的面包就不会那么干。