原料

洋葱: ， 土豆: ， 丝瓜: ， 彩椒: ， 番茄: ， 茄子: ， 蘑菇: ， 盐: ， 橄榄油:

步骤

1蘑菇切碎末炒饭 少许盐 少许油

2将彩椒 番茄 丝瓜 茄子切片 煎熟 少油 煎熟后少撒盐

3洋葱切碎 土豆切小块与番茄一起做饭汁 可点少许柠檬汁

4将炒好的蘑菇饭先盛入碗中 不要时间太久 反扣入盘中

5将煎好的蔬片摆放旁边 加入红烩汁

小技巧

不建议加任何鸡精鸡粉 煎蔬时不要火候太大 毕竟糊焦部分不健康