萝卜丝炝锅面

原料

白萝卜: 1颗, 鸡蛋: 2个, 姜: , 小葱: , 香菜: , 青蒜:

步骤

1萝卜切丝,姜切丝;

2小火煎鸡蛋,把一面煎透再煎另一面;

3双蛋煎老,盛出来;

4少油,姜丝和葱末炝锅,加入萝卜丝翻炒;

5加入煮好的开水,下挂面;

6加入煎好的鸡蛋,小火盖盖子,煮到面条熟了,即可加入盐、糖、鸡精;

7撒上青蒜、小葱、香菜;

8再配一杯柠檬水,特别适合感冒和上火的人们。

小技巧

少油。鸡蛋煎老一点。第六张图一定要开水浇进去。多萝卜丝少面条。萝卜炒后煮是甜口的再+一点糖刚刚好。少盐可放胡椒。一碗面下肚热乎乎的可以睡个好觉咯


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