梨: 12斤, 罗汉果: 2个, 红枣: 10颗, 冰糖: 45克, 川贝粉: 20克, 姜丝: 少量
1梨削皮然后用原汁机榨成泥状
2将罗汉果敲碎,红枣撕碎,加入冰糖,姜丝与打好的梨蓉一起放入锅中大火煮开,然后开小火煮45分钟后,等梨蓉冷后,放入纱布中挤汁(挤汁这步忘了拍照)
3将川贝粉放入过滤后的梨汁中,大火煮开转小火慢熬,这是个非常漫长的过程,坚持
4熬制整锅梨汁开始冒泡阶段,就要注意了,不要离开锅了,要一直搅拌,可以开大火收汁
5待汤汁浓稠就可以关火了,一满锅汁最后就剩这么一点了,慢慢的精华呀
6趁热将梨膏到入无油无水的玻璃瓶中,切记,一定要等玻璃瓶全部冷却完后,才能放入冰箱保存(玻璃瓶一定要提前用开水消毒,然后自然晾干)