黄瓜籽饼干

原料

黄瓜籽粉: 40克, 低筋面粉: 50克, 玉米面粉: 40克, 蛋黄: 两只, 糖粉: 50克, 盐: 2克, 玉米油: 40克, 花生碎: 40克

步骤

1把黄瓜籽粉 低粉 玉米粉 花生碎 盐混合均匀

2蛋黄 糖粉 玉米油搅拌均匀 要搅拌到液体看起来很丝滑的感觉

3把一步里的粉类全倒进二步混合好的液体里 用手抓成面团

4把面团搓成圆柱型 裹过上保鲜膜 放到冰箱冷冻室冷冻半个小时定型

5定好型的面坯切成片状 放进提前170度预热好的烤箱 180度烤25分钟 香喷喷出炉了

小技巧

黄瓜籽粉药店那种直接冲水喝的那种就可以 花生碎是自己烘烤的然后去皮擀碎 也可以替换成其他坚果


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