原料

易小炖纯鲜炖燕窝: 半瓶， 梨: 1个， 红酒: 200ml， 冰糖: 适量， 洛神玫瑰花: 数颗

步骤

1材料准备

2梨子去皮，这样红酒才能充分渗透到梨里面去

3把梨身和头部分开，用水果挖球器掏空梨的核，注意不要挖穿

41.将梨和头盖一起放入炖盅，加入红酒，充分隔水炖煮20分钟 2.等梨开始慢慢上色后，加入少量冰糖、洛神玫瑰，继续炖煮10分钟

5炖好后，将红酒梨捞出来，将易小炖纯鲜炖燕窝加入梨身中 多余的红酒汁别浪费，从梨头浇上去，醇香扑鼻，美丽晶莹

6红酒与梨的滋味相互渗透，十分醇美，燕窝也沉溺其中，品尝起来，是比外表更迷人的微醺滋味。 星期五的晚上，会因为它而变得温暖而迷醉。

小技巧

1.隔水炖煮时为了让酒精慢慢挥发，炖出来的梨才更有滋味； 2.梨在炖煮的时候，记得不时为梨浇汁和翻身，使其充分浸泡； 3.红酒可以选择干红，如果酒味略苦涩，可以加入冰糖调和，化腐朽为神奇； 4.这道甜品趁热食用，暖身暖胃、滋补养颜的功效更佳。