酱木瓜丝

原料

木瓜: 2个, 辣椒面: 适量, 生抽: 适量, 大蒜: 10瓣, 老冰糖: 1块, 豆豉: 适量, 芝麻油: 一勺, 炒熟芝麻: 一抓, 蚝油: 适量

步骤

1青木瓜洗净削皮去籽

2切丝

3晒干(我是因为最近天气不好用的烤箱130℃烘干的)

4将晒干的木瓜丝用冷水浸泡5分钟,浸泡时间不能太长,不然就不脆了

5浸泡后的木瓜丝洗净,晾干水分

6将老冰糖、海天金标生抽、蚝油、切碎的蒜末、辣椒面、豆豉、芝麻油、熟芝麻倒入一个容器中混合均匀

7倒入晾干水分的木瓜丝搅拌均匀,腌20分钟左右

820分钟后就可以开吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 或者装罐密封 放冰箱冷藏 想几时吃就几时吃( ˘•ω•˘ )


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