原料
牛腱: , 山药: , 银耳: , 蜜枣: , 姜: , 盐:
步骤
1牛腱切大块,和姜片,一同入锅焯血水;后洗净沥干备用
2山药去皮后切大片;银耳泡发后撕成小朵,蜜枣洗净
3煲中煮开水,水开后放入所有备好的食材
4煲约2小时以上,食用时加盐调味即可.
小技巧
煲过汤的牛腱可以捞出风干,再做成别的菜式,一点都不浪费,风味很好,可以参考我之前做过的菜式!
牛腱: , 山药: , 银耳: , 蜜枣: , 姜: , 盐:
1牛腱切大块,和姜片,一同入锅焯血水;后洗净沥干备用
2山药去皮后切大片;银耳泡发后撕成小朵,蜜枣洗净
3煲中煮开水,水开后放入所有备好的食材
4煲约2小时以上,食用时加盐调味即可.
煲过汤的牛腱可以捞出风干,再做成别的菜式,一点都不浪费,风味很好,可以参考我之前做过的菜式!