原味肉干

原料

猪肉碎: 600gm, 酱油: 2大匙, 麻油: 2大匙, 花雕酒/绍兴酒: 4大匙, 鱼露: 2大匙, 五香粉: 半汤匙, 红鞠粉: 2大匙(可以不放,调色用), 盐: 半茶匙, 细砂糖: 150 gm

步骤

1这边有两个做法,你们可以自己看,我都弄成图了

2有晒过的,比较耐放哦,也比较好吃

3晒好了剪成一片片,再拿去180℃ 烘10分钟,然后翻另一面,又烘10分钟 (每家烤炉不一样,温度时间自己拿捏啊)

4烘好了很香很好吃哦❤女儿都迫不及待了

小技巧

食谱的两个方法,我偏爱方法2,做了不管颜色和味道,都是方法2比较好吃


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