饺子皮版油酥饼 0

原料

中筋面粉: , 水: , 食用油: , 葱花:

步骤

1中筋面粉加水和面,放置醒一会儿

2制作油酥,面粉少许倒入热油 搅拌做成油酥。

3油酥中加入盐适量 加入葱花 做成葱花油酥

4将饺子皮准备好

5一个饺子皮上涂抹一些葱油酥

6盖上另一个饺子皮,如此循环重叠,每盖上一层饺子皮就抹一层油酥,抹多少层看个人情况。 我一个饼用了10层饺子皮。

7抹好油酥的饺子皮有手指肚在边上压一下,待会擀的时候,才不至于漏出来油酥

8用擀面杖擀开饼

9擀好以后是这样

10平底锅加油小火两面煎熟即可

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