原料

面团: ———， 高筋面粉: 380克， 酵母: 5克， 盐: 3克， 鸡蛋: 1个（40克）， 淡奶油: 90克， 牛奶: 125克， 细砂糖: 40克， 黄油: 25克， 馅料: ———， 花生酱: 160克， 花生油: 20克， 砂糖: 30克， 装饰: ———， 花生碎: 适量

步骤

1先制作馅料： 将花生酱、花生油、砂糖拌匀即成花生酱馅。

2将除去黄油的面团材料，按照先液体后面粉的顺序投入机器，酵母在面粉中挖个洞放入，揉成光滑的面团

3在加入黄油揉至扩展阶段

4将面团平均分成16个。滚圆压扁。45克左右一个

5将小面团压扁包入花生馅，收口滚圆整形

6在面团表面滚蘸上花生碎。

7依次制作完毕，放入烤盘进行发酵，温度35左右，湿度75左右，发酵至2倍大。

8发酵好后放入预热好的烤箱，170度20分钟左右。观察颜色，上色满意盖锡纸。 烤好后出炉即可。