芒果炒饭

原料

饭: 200g, 芒果: 1只, 鱼露:

步骤

1将芒果切成正方体小碎块

2热锅,加入油,微热加米饭,当米饭不再结团时加入几滴鱼露,酱油亦可

3鱼露和米饭超至均匀后,调为小火,加入芒果,小心翻炒1分钟,让芒果汁和米饭融为一体,关火,盖上锅盖焖约2分钟

小技巧

米饭不要炒得过干,留有一点点水分于芒果更搭配


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