面条: 份， 香油: 勺， 黄瓜: 根， 醋: 勺， 蒜末: 瓣， 生抽: 勺， 肉末: ， 豆瓣酱: ， 老干妈: ， 花生: ， 老抽: ， 鸡精: ， 糖: 克， 盐: 克， 色拉油:
1肉末下锅炒，放糖，盐，一点点生抽，一点点老抽，一点点鸡精
2制作酱:锅放一点点油，热后放豆瓣酱，老干妈（喜欢吃辣可以多放），一点点生抽，倒入炒好的肉末，花生
3用刨子刨好黄瓜丝
4蒜末放进凉开水做成蒜末水
5面煮开后（不要煮烂）用凉开水过然后加入色拉油拌
6最后拌在一起时加入一点醋和芝麻油
7完成
1.蒜泥做成蒜泥水更香