鸡蛋: 250g， 糖: 120g， 葡萄糖浆: 6g， 低粉: 120g， 泡打粉: 2g， 黄油: 75g， 牛奶: 25g， 朗姆酒: 3g
1先做海绵蛋糕
2鸡蛋250g 糖120g 葡萄糖浆6g 隔水加热至60度 再打发至缓慢流动状 细腻
3低粉120g 泡打粉2g 过筛 分次加入搅匀 边加边翻拌
4黄油75g 牛奶25g 溶化加入
5朗姆酒3g 加入搅拌
6帮