原料

南瓜泥: 130g， 面粉: 260g， 豆沙馅: 适量， 糖: 15g， 即发酵母: 2.5g

步骤

1把豆沙馅之外的原料混合成团，盖湿纱布醒5分钟，揉成光滑面团

2将面团平均分成16个小剂子

3小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，放适量豆沙

4边缘慢慢收起来，做成包子。包包子手法参考这里美味的水煎包子~详细过程图文~

5把包好的包子放入蒸锅，发酵约30分钟。冷水开始大火蒸约13分钟

小技巧

1.南瓜泥和面粉的用量可以根据实际情况调整。 2.包子的大小会影响蒸的时间，所以也根据实际情况确定。 3.蒸锅中可以垫放湿纱布，蒸熟之后取出时就不会粘住，也可以刷一点色拉油防粘。