椰汁芝麻糯米糕

原料

糯米粉:6两,椰浆:400ml1罐,水:100ml,芝麻:少许,冰糖:1两,花生油:少许

步骤

1、冰糖粉碎 2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆 3、一边搅拌一边放进芝麻 4、用花生油涂抹盆子 5、搅拌好的粉浆放入盆子(最好是不锈钢) 6、锅里下水烧开,放进装有搅拌好的粉浆 7、蒸20分钟,插进筷子,拿出,筷子不沾粉就表示熟了 8、放进冰箱冷冻,不要放进急冻

小技巧

1、蒸好后糕会比较粘手,蒸之前可以适当放一点粘米粉 2、若果加入粘米粉就要减少糯米粉的分量


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