原料

虾: 只， 料酒: 勺， 番茄酱: 勺， 姜: 片， 葱: 根， 蚝油:

步骤

1在虾背上划开，把虾背上的虾线取出来

2焯大虾，时间不要太长，变色即可。时间长了，鲜唯美了。把虾捞出。

3锅里放油，加入葱姜蒜。放入大虾翻炒。

4加入料酒、蚝油、番茄酱，加入水少许

5继续翻炒，炒到水基本没了就好了。