生炒枇杷鸡肉

原料

鸡肉: 1/4只整鸡, 白枇杷: 4只, 红酒: 适量, 姜: 二片, 蒜: 一瓣, 葱: 一根, 蚝油: 适量, 酱油(美极鲜): 适量, 黄酒: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量

步骤

1鸡肉切小块,加入蚝油红酒生腌半小时;

2起油锅,加入姜蒜爆炒至香;

3放入鸡肉,翻炒至鸡皮肉起卷为止;

4放入枇杷,料酒,酱油,白糖,盐;

5翻炒至熟,加葱起锅。


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