茼蒿: 200g， 香菇: 4-5朵， 香葱: ， 蒜片: ， 盐: ， 生抽酱油: ， 味精或鸡精:
1香菇切片，茼蒿切段，香葱切粒，蒜切片
2少许底油六成热，入香葱蒜片烹香
3放入香菇片，转最小火煸炒十分钟，慢慢煸熟直至香菇水分渐干
4放茼蒿转大火炒，放入盐，生抽一勺或酌量，少许味精出锅即可食用。出锅前可淋少量橄榄油或芝麻油。
香菇水发的更加，若是新鲜的注意煸炒时有少量粘液，所以更要注意小火'。