原料

奶油: 480毫升， 炼奶: 400克， 巧克力曲奇，打碎: 12枚， 可可粉: 3汤匙， 布朗尼，弄碎: 1.5杯， 焦糖酱: 1杯， 奶油奶酪，室温: 120克， 草莓，切碎: 半杯， 草莓酱: 半杯， 薄脆饼干，打碎: 4枚， 低粉: 125克， 无盐黄油，室温软化: 115克， 红糖: 100克， 香草精: 1茶匙， 牛奶: 60毫升， 巧克力碎: 1杯

步骤

1奶油加炼乳打出小弯勾。这是所有冰淇淋的基础。

2巧克力曲奇口味:加入曲奇碎拌匀

3倒入模具，撒上一些曲奇碎点缀。冰冻3-4小时。

4enjoy.

5焦糖布朗尼口味:冰淇淋基础液里加可可粉，打匀。

6倒入布朗尼碎，拌匀。

7倒入焦糖酱，稍拌。

8入模具，表面撒一点布朗尼。冰冻3-4小时即可。

9草莓芝士蛋糕口味:冰淇淋基础液里，加入奶酪，草莓碎和草莓酱，打匀。

10加入饼干碎，拌匀。

11入模具，表面撒一点饼干碎。冰冻3-4小时即可。

12饼干面团口味:低粉薄薄的平铺在烤纸上，入预热好的烤箱180度烤5分钟（杀菌）。

13黄油和红糖，打至蓬松发白。

14加入香草精和牛奶，打匀。

15倒入低粉，打至看不见粉末。

16倒入巧克力碎，拌匀。

17面团用小勺挖出，冰冻约1小时。

18倒入冰淇淋基础液，拌匀。

19入模具，表面再撒一点冻面团。冷冻3-4小时。