高粉: 300g， 酵母: 3g， 白砂糖: 10g， 盐: 5g， 牛奶: 255ml， 橄榄油: 15ml
1除橄榄油所有材料混匀，
2加入橄榄油
3先面团很粘，就刮刀处理柔拉。 待面团不那么粘后在案板上重复摔打揉捏。 直至用手指撑开面团，可以延展看见手指。
4将面团盖上保鲜膜，放入冰箱一晚，发酵约2.5倍大。
5将面团分割四份，擀成四角行，将面团两边往中间折，折成原来一般大小，面团旋转90度，再两边往中间折，折后揉圆，盖上保鲜膜醒面20分钟，
6整形 将面团擀成正方形，两边各往内折1/3，再折半
7发酵盖上保鲜膜约发酵60分钟两倍大
8烘焙 面团表面撒上高粉，用沾水的刀在面团中偏右侧，划一条直的割痕，越深烤出的面包越好看。 200℃ 15-20分钟。