原料

奶油奶酪: 200克， 鱼胶片: 10克， 淡奶油: 180克， 消化饼干: 80克， 黄油: 40克， 朗姆酒: 15克， 果肉果丁: 看个人， 糖粉: 180克， 酸奶: 200克， 打发奶油（淡奶油+糖粉）: 60克

步骤

1准备基本材料

2将消化饼干压碎，混合隔水融化的黄油，搅拌均匀后放进六寸模具里压实，放进冰箱里

3将吉利丁片放进冰水里泡软备用

4将奶油奶酪隔温水软化，加入糖粉，朗姆酒，酸奶，搅拌均匀成糊状

5淡奶油隔水打热，将冰水软化的吉利丁片放进去搅拌直至完全融化，然后混进之前的芝士糊，搅拌均匀之后过筛备用

6将饼干底拿出来，先倒一半芝士糊进去，然后放入果肉果丁，然后再慢慢沿边倒入剩下的芝士糊，然后轻轻将气泡戳破，接着就可以用蜂蜜随机在表面画一些花纹了

7将芝士整个放进冰箱冷冻，至少四个小时，楼主比较懒，直接头一天放进去，第二天再拿出来的，然后打发六十克的奶油，装裱，楼主自己种的草莓就剩四颗了，所以就这样装饰了，也可以用别的装饰哦～味道吃起来棒棒的～但建议夏天吃哦～就像冰淇淋一样哦～

8最后一定记得拍照哟～