猪肉: 150g， 香菇: 3个， 葱: 少许， 姜: 少许， 蒜: 最少（可不放）， 红辣椒: 依个人口味添加， 甜面酱或是海天豆瓣酱: 2-3勺
1全部食材
2香菇洗好切丁，不要太碎
3葱姜辣椒切碎
4猪肉切碎，分出肥瘦
5烧锅，放少许油，少许，因为有肥肉
6先放入切好的肥肉，
7翻炒，靠出一些肥油
8辅料加入、翻炒几下
9放入瘦肉翻炒
10瘦肉稍微见白可放入香菇
11一起翻炒
12翻炒10下左右，放入2-3汤勺甜面酱或是海天豆瓣酱
13翻炒两三下，使酱料均匀
14加入一碗月250ml-350ml的水
15搅拌均，盖锅中大火煮5分钟-7分钟左右
16中火煮时可依个人口味加糖和盐，建议1小勺，如下
17盐
18糖
19煮到5-7分钟之后中火收汁
20酱不要煮的太干，捎带一点汁也不错
21装瓶，放冰箱
个人喜欢多放一点葱花，也可以依照步骤放一些别的食材，比如洋葱啦～胡萝卜～