乌冬面: 三包， 牛肉: 适量， 胡萝卜: 1个， 洋葱: 1个， 香菇: 7，8个， 木耳: 7,8个， 火腿: 2条
1把事先浸泡好的木耳，香菇，切条。胡萝卜切丝或者切粒，洋葱切丝，火腿切块。
2煮锅沸水，下乌冬面，煮开，1到2分钟
3牛肉爆炒，装盘；香菇爆炒，装盘；火腿爆炒，装盘；胡萝卜下锅爆炒，翻炒一会，下木耳，下洋葱，爆炒，加些水，下XO酱，直至煮熟。
4把所有材料倒入，搅拌均匀。就可以出锅啦。
1.可以根据个人胃口决定乌冬面的分量。 2.根据口味，适量加入酱料