高筋面粉: 320克， 淡奶油: 175克， 全蛋液: 45克， 水: 35克， 细砂糖: 60克， 酵母: 4克， 盐: 3克， 蛋液刷面: 适量， 芝麻装饰: 少许
1准备好所有材料，称好备用
2除盐外，所有材料揉到扩展，加入盐揉到完全阶段（可拉出薄膜）滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大
3取出发酵好的面团排气
4均分成9等份滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
5取一份面团压一下，擀成椭圆形，放上适量馅料（不放也可以）卷起来
6全部做好后，进行二次发酵至两倍大
7预热烤箱，刷上蛋液撒上芝麻，放中下层180度20-30分钟即可
8成
9品
10图
各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考