原料

珍宝菇: 两朵， 牛油: 5-10g， 鸡汤: 1000ml

步骤

1蘑菇洗净、切薄片

2热锅，放入牛油，再放入蘑菇炒香。这里也可以像我图片里的，先煎再切片。不过，先切片再煎比较方便、入味

3加鸡汤煮开后，改小火煮7-8分钟，加盐调味即可，爱吃胡椒的，可以加少量现磨胡椒提味。

4开锅，香气四溢，喝一口暖暖的汤，觉得眉毛都会跳舞了^_^

小技巧

1、蘑菇，推荐图片里的珍宝菇，碗口大小，非常鲜美，大型超市有卖，一家三口的汤用两朵即可。如果买不到也可以用其他蘑菇代替，如白色的小口蘑，不过可能没那么鲜美 2、鸡汤，如果家里炖了清鸡汤可以留出来，没有的话，可用罐头鸡汤，或者图中的鸡汤块半块 3、牛油，就是飞机上配的那种小小盒牛油就够啦 4、这个蘑菇汤的关键是牛油和鸡汤，缺一不可