剩饼: 半张， 豇豆: 8根， 胡萝卜: 半根， 五花肉: 100克， 蒜: 5瓣， 盐: 适量， 生抽: 适量， 姜: 两片
1原材料准备 姜，胡萝卜，饼切丝；肉，蒜切片；豇豆切成长度适中备用
2锅底放少许油，放入姜爆香，同时加入五花肉，翻炒，肉变色后，放入豇豆，倒入少许生抽，适量盐，加水，没过豇豆即可，盖上锅盖，大火至水开，转为小火三分钟！
3加入胡萝卜丝和饼丝，盖上锅盖，大火收汁，关火，加入切好的蒜片，焖至两分钟
4掀锅盖，搅拌均匀，即可食用
豆角相对其他食料不易熟，胡萝卜不可长时间煮，所以要先放豆角后放胡萝卜 饼原含盐的，此次要少放盐，不然过咸了