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原料
土豆: 2个, 火腿: 一根, 青菜: 适量, 面: 一人份, 蒜: 两瓣, 糖: 适量, 美味鲜酱油: 适量, 盐: 适量
步骤
1将香肠、土豆、青菜切丁备用
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2蒜切碎
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3煮面两至三分钟,煮到五六分熟后捞出备用
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4热锅热油下蒜蓉爆香
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5将土豆炒制有些金黄色
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6将青菜和香肠下锅炒制
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7在锅内加入碗清水或者煮面的水,再加入面、美味鲜酱油、糖、盐。
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8在锅内焖到汤汁较少后搅拌,让面和食材更好的入味。
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9装盘?
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10开吃???
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小技巧
1、面不能熟过头,如果不能确认,可以用筷子夹起一条面,用干净的手捏一捏,感觉中间还有点硬硬就可以了。