小时候的味道无水老蛋糕

原料

鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 100克, 细砂糖: 60克

步骤

1准备好食材~ 鸡蛋选择大小适中的

2打入鸡蛋,隔水打发(下面垫一个小盆放入热水,更容易打发)

3加入所有细砂糖

4搅打搅打搅打

5打到颜色变白,画8字,停留一会儿不消失,鸡蛋就打发好了。

6低筋面粉过筛,分三四次加入到鸡蛋糊中,翻拌手法混合均匀!

7没有面粉颗粒就好啦

8放入三能烤盘(12个),撒上芝麻

9烤箱提前150度预热一会儿,送入烤箱150度20分钟

10十分钟后的样子,小小只超可爱

11叮叮叮,20分钟到~出锅!

12超级香

13可爱

14松软可口非常好吃?


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