原料

蛋白: 60g， fluff棉花糖: 60g， 淀粉: 14g

步骤

1先准备好材料

2蛋白加入fluff棉花糖打发，此为湿性发泡

3加入淀粉打到干性发泡，加入fluff棉花糖的蛋白真的是细腻的让人惊讶

4装入带裱花嘴的裱花袋挤在硅胶垫上，20齿的挤出来效果不太好

52D的裱花嘴效果很好，同样的蛋白不同的裱花嘴效果不同 烤箱预热好，100度110分钟

6这个花嘴效果不咋地

7烤好的蛋白糖脆脆的甜甜的，也美美哒