椰丝球

原料

椰丝: 100克, 黄油: 50克, 蛋黄: 2个, 低筋面粉: 40克, 奶粉: 15克, 牛奶: 20克, 白糖: 50克

步骤

1黄油和白糖搅拌均匀,打至微发

2加入蛋黄和牛奶拌匀

3加入80克椰丝和奶粉,筛入低筋面粉

4搅拌均匀,揉成面团

5搓成2.5厘米左右的小球,均匀的沾上椰丝放在烤盘里

6烤箱180度,20分钟

小技巧

把剩余的椰丝放在盘子里,椰球在上面一滚就容易沾上


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