花椒: 若干粒, 蒜瓣: 四颗, 二斤条青椒: 一根儿, 丝瓜: 一根儿, 金针菇: 二两
1准备食材~ 蒜瓣切碎,青椒切圆圈,丝瓜切片,金针菇去蒂。
2热锅下少许油, 爆香花椒蒜蓉和青椒圈儿。
3待香味出来后,下金针菇,炒软。 下丝瓜。丝瓜和金针菇会有少许黏黏的液体出来… 加耗油,生抽,盐巴,醋。 出锅,搞定!
一定要先下金针菇再下丝瓜,丝瓜更容易熟。加耗油纯属个人爱好,可加,可不加。