糯米: 500克, 五花肉: 200克, 鸡蛋: 2个, 鸭蛋: 2个, 盐: 适量, 白胡椒: 适量, 米酒: 适量
1圆糯米
2浸透,大约五小时,然后控干水分,蒸熟,再晾凉。
3麻鸭蛋,五花肉切丁
4鸡蛋,白胡椒粉,食盐适量
5不锈钢盆底和四周抹油,(便于脱模)一层层压实。
6上蒸笼蒸30--60分钟,视容器厚度而定,冷却
7切片
8摆盘
9食用前蒸热,油光发亮,看上去就很有食欲吧!
10有蛋有肉,营养丰富给孩子做早点也是棒棒哒!