日式咖喱饭

原料

鸡胸肉: 2块, 土豆: 适量, 洋葱: 2颗, 胡萝卜: 1根, 青豆: 一点, 味淋: 适量, 清酒: 适量, 苹果: 一个, 牛奶: 适量, 蜂蜜: 适量, 日式咖喱块: 一盒, 黑胡椒: 粗磨

步骤

1这是用料展示。肌肉,土豆,胡萝卜切丁。洋葱切丝。苹果切块备用。

2锅里放油,把洋葱的香味炒出来

3把鸡肉丁丁放进起,炒到外表变色

4之后加入500ml水,再放入苹果。顿鸡汤

5水沸后,要捞出浮沫

6之后放入土豆,胡萝卜。味淋,清酒。(以日式清酒杯计算的话是半杯味淋,一杯清酒)

7捞起来看,等土豆和胡萝卜煮到没有棱角的时候把苹果捞出来,就可以放咖喱块了。

8加入四小格咖喱块,让咖喱在锅里化开。然后加一点点牛奶和蜂蜜调味。出国之前加一点点粗磨的黑胡椒。在这个过程中要不停的搅拌,顺着一个方向。防止咖喱粘锅

9装盘就好啦。

小技巧

1.正宗的日本咖喱是成粘稠状的。 2.我没加青豆,如果想要加青豆可以在放入咖喱前,捞掉苹果后加。


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