原料
盐: 适量， 杏鲍菇: 一个， 蟹足棒: 适量， 香葱: 一把， 里脊肉: 适量， 鸡蛋: 3只， 牙签: 适量
步骤
1展示下全部食材
2里脊肉切丝
3杏鲍菇切条
4香葱切段
5蟹足棒一分为四，从中间劈开
6用牙签穿串，随意组合
7蟹足棒串的时候注意，一定要像图上这么串
8鸡蛋打散后放入适量的盐，根据个人口味加入，一定要搅拌均匀，盐不易融化
9小火放不粘锅，锅里少量的油，油一定不要多，煎的时候会溅油，小心烫伤
10串好的什锦串在鸡蛋液里沾一下，放入烧热的不粘锅里
11如图
12注意翻面，观察里脊肉的生熟程度，熟了就可以出锅了
13将将～可以开吃了
小技巧
鸡蛋液一定要搅拌均匀，否则煎出的什锦串上面的比较淡，下面的咸的要命 穿串真是个无聊的活儿，终于知道韩国人为什么只有过年的时候才做这个吃了
