芦笋: 5-6根， 豆腐: 250g， 蒜: 适量， 香辣豆豉酱: 适量， 食用油: 适量， 盐: 适量
1芦笋切寸断，豆腐切块，蒜切成蒜末
2开中到大火，锅里放入少量食用油，待油烧热后放入蒜末炒香。放入适量豆豉酱翻炒，炒出香味。
3将芦笋段放入锅中，稍适翻炒后放入豆腐。
4加适量盐调味，出锅。