低筋粉: 55g, 动物黄油: 30g, 糖粉: 20g, 花生: 15g, 核桃: 15g, 牛奶: 15ml
1花生核桃放微波炉高火3分钟,去掉花生外皮,放一起擀碎了,这个碎的程度按照个人爱好吧。
2黄油软化充分,这天气太冷了,拿吹风机热风吹一两分钟立刻都化了,倒入糖粉,筷子充分搅拌,放入15毫升牛奶拌匀。
3将1步骤中材料倒入2中,搅拌均匀,最后筛入低粉,拌匀。将面团揉匀即可。
4稍微整理一下面团成方块状,包上保鲜膜放冰箱冷冻塑形。大约半小时后可以取出,用刀切块或者条,烤盘放锡纸,将切好的饼干放到锡纸上。
5趁冷冻的过程,烤箱180度预热5分钟,将烤盘放入180度烤制20分钟,中间可以将饼干换换,上色均匀。
没有微波炉的话,花生和核桃可以放炒锅里面低温炒炒,总之就是弄熟就行。如果喜欢干果的话也可以放别的,自由发挥。。 方子里的糖粉我放的少了,不喜欢太甜的,喜欢甜食的可以多放。