面粉: 100克， 猪肉末: 适量， 鸡蛋: 2个， 番茄: 1个， 葱: 1小把， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 水: 1.5碗
1准备所有材料，面粉是两个人晚餐的量，其他适量的可以根据自己的喜好决定添加的量。喜欢吃肉的可以多放点，我就放挺多^_^
2面粉加水调匀，这时候有些面疙瘩不用管。然后放入其他配料，鸡蛋，番茄，肉末，葱末，黑胡椒粉，盐。然后打均匀即可。
3冷锅，中小火，放少量油，用勺子舀调匀的面糊放入锅中，用勺子摊平成圆形，大约一分钟翻一次，煎至两面金黄即可。
4全部煎好，上盘。整屋子香喷喷的
5配上一碗紫菜虾皮排骨汤，好满足
煎饼一定要中小火，勤翻面，保证不糊掉。