糯米粉: 150g， 南瓜: 150g， 椰子粉: 60g， 清水: 适量， 食盐: 适量， 食用油: 适量
1南瓜去皮切小块
2放入微波炉专用容器中，高火叮3分钟
3将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥
4加入糯米粉搅拌成南瓜面团
5将南瓜面团干成面饼，厚度约为1.5cm
6切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体
7将小正方体在手心搓成小圆球
8锅里坐水
9水开后放入小圆子
10加入一点食盐和食用盐，防止粘连
11待小圆子浮在水面上，就说明煮好了
12捞出小圆子冷水过凉
13冲好椰子粉，晾凉
14将小圆子放入椰汁中即可，冰镇口感更好哦
1.南瓜也可以用上锅蒸的方法，只不过时间要长一点 2.糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，糯米粉如果太少的话，会不成团 3.和面的时候没有添加水，因为南瓜泥本身的水分就足够了 4.煮小圆子的时候，加入一点食盐和食用盐，防止粘连 5.冷藏之后口感更好